Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci za tijesto:
- 2,5dl vode
- 125g margarina
- 1 kašika šećera
- prstohvat soli
- 150g brašna tip 400
- 4 jaja
Fil:
- 2 žumanca
- 4 kašike gustina
- 5dl mlijeka
- 125g margarina
- šlag po želji
Priprema:
- U šerpu staviti 2,5 dl vode, 125 g margarina, 1 kašiku šećera i prstohvat soli da kuha.
- Dodati 150 g brašna i miješati da se masa izjednači.
- Tijesto ostaviti da se ohladi.
- Mikserom pjenasto umutiti 4 jaja.
- U ohlađeno tijesto postepeno dodavati umućena jaja i mutiti mikserom.
- Tijesto puniti u špricu.
- Pleh obložiti papirom za pečenje i špricom istiskati tijesto.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta na 200 °C.
- Smanjiti temperaturu na 180 °C i peći još 20 minuta.
- Prokuhati 4 dl mlijeka, 250 g šećera i 2 kesice vanilinog šećera.
- Sjediniti 2 žumanca, 4 kašike gustina i 1 dl mlijeka te dodati u prokuhalo mlijeko i skuhati kao puding.
- Gotov fil skinuti sa vatre i dodati 125 g mrgarina te mikserom sjediniti.
- Krofne presjeći na pola i puniti filom i staviti šlag, te preklopiti drugom polovicom krofne.
