MANČMELOU KOLAČ

Sastojci za biskvit:

  • 5 žumanjaka
  • 100g šećera
  • 100ml mlijeka
  • 50ml ulja
  • 100g brašna
  • pola praška za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Sastojci za fil

  • 5 bjelanaca
  • 10 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera

Sastojci za preliv:

  • 100g čokolade
  • 2 kašike ulja
  • 3 kašike mlijeka

Priprema:

  1. Za biskvit sjediniti 5 žumanjaka i 100 g šećera.
  2. Zatim dodati 100 ml mlijeka, 50 ml ulja, 100 g brašna, pola praška za pecivo i 2 kašike kakaa.
  3. Smjesu od biskvita istresti u tepsiju obleženu papirom za pečenje.
  4. Biskvit peći 20 minuta na 180 °C.
  5. Za fil umutiti u snijeg 5 bjelanjaka sa 10 kašika šećera i 2 vanilin šećera.
  6. Fil rasporediti preko biskvita, te vratiti u rernu i peći još 10 minuta na 150 °C.
  7. Za preliv istopiti na pari 100 g čokolade, 3 kašike mlijeka i 2 kašike ulja.
  8. Preliv premazati preko kolača.

Priprema na videu ispod:

Podijelite sa prijateljima