Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci:
- 500g pilećeg filea
- 2 kašičice soli
- biber u zrnu
- 1.5l vode
- lovorov list
- 20g želatina
- 100ml soka od cvekle
Priprema:
- U šerpu staviti 500 g pilećeg filea, 2 kašičice soli, biber u zrnu, 1.5 l vode, lovorov list i suhi začini po želji te kuhati 30 minuta.
- Ostraniti pjenu koja se stvara na površini.
- Kada je kuhano izvaditi file i odvojiti 3-4 kutljače vode u kojoj se kuhalo meso.
- U vodu koju smo odvojili dodati 20 g želatina.
- Istrgati meso staviti u blender, dodati želatin koji smo prethodno npravili, 100 ml soka od cvekle i izblendati.
- Izblendanu smjesu sipati u plastičnu flašu, i lupkati flašom da izađe zrak tehniku pogledajte ispod u videu.
- Ostaviti u frižider da odstoji 3 h.
- Nakon što je odstojalo salama je spremna za konzumiranje.
- Prijatno, 😊.
