Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci:
- 800g brašna
- 1 kašičica soli
- 1 kašika ulja
- 500ml vode
- 400g mljevenog mesa
- 150g crvenog luka
- 1,5 kašičica soli
- 1 kašičica bibera
Priprema:
- Od 800 g brašna, 1 kašičice soli, 1 kašike ulja i 500 ml vode zamijesite tijesto.
- Tijesto podijelite na 3 dijela, oblikujte u kugle te prekriti krpom i ostaviti da odstoje 5 minuta.
- Nakon što je odstojalo oklagijom rastanjiti kugle i pouljiti.
- Kada smo jufke pouljili preklopiti ih i staviti u pobrašnjen pleh.
- Za fil je potrebno sjediniti 400 g mljevenog mesa, 150 g isjeckanog crvenog luka, 1,5 kašičicu soli i 1 kašičicu bibera.
- Fil podijeliti na 3 dijela jer imamo 3 jufke.
- Jufku razvući tanko, posuti istopljenim maslacem, a zatim uz rub jufke redati fil.
- Kad se fil poreda prebaciti kraj jufke preko nadjeva uz sami fil, te urolati do pola razvučene jufke.
- Zatim nožem uz rub zamotane jufke isjeći.
- Postupak ponoviti i sa ostatkom jufki i fila.
- Urolanu jufku motati u takozvani zvrk ( veličinu zvrka odredite sami kako vam odgovara ).
- Tepsiju pouljiti i redati pite.
- Peći 30 minuta na 250 °C.
