LAGANE KREMASTE KOCKE

Sastojci za biskvit:

• 6 žumanjaka
• 6 kašika šecera
• 1 vanilin šecer
• 1,5dl ulja
• 4 kašike kakaa
• 4 kašike cokolade u prahu
• 1,5dl mlijeka
• 6 kašika brašna
• 1 prašak za pecivo
• 6 bjelanjaka

Puding od vanilije:

• 2 pudinga
• 6 kašika šecera
• 8,5dl mlijeka
• 150g maslaca

Puding od čokolade:

• 2 pudinga
• 6 kašika šecera
• 8,5dl mlijeka
• 100g maslaca

Za posuti:

• čokoladne mrvice

Priprema:

1. Za biskvit je potrebno mikserom umutiti 6 žumanjaka sa 6 kašika šećera, 1 vanilim šećerom, 1,5 dl ulja, 4 kašike kakaa, 4 kašike čokolade u prahu, 1,5 dl mlijeka, 6 kašika brašna i 1 praškom za pecivo.
2. U drugoj posudi mikserom pjenasto umutiti 6 bjelanjaka.
3. Umućene bjelanjke postepeno dodavati u smjesu za biskvit, i sjediniti špatulom.
4. Smjesu sipati u pleh i peći 25 minuta na 180 °C.
5. Za pripremu pudinga od vanilije staviti 7 dl mlijeka da kuha.
6. Sjediniti 2 pudinga od vanilije, 6 kašika šećera i 1,5 dl mlijeka te dodati u mlijeko.
7. Puding miješati dok se skuha, a zatim dodati 150 g maslaca, te nastaviti miješati dok se maslac otopi.
8. Pečeni biskvit izbosti motkicom da budu rupice, postupak možete pogledati ispod u videu.
9. Preko biskvita sipati puding od vanilije.
10. Za pripremu pudinga od čokolade staviti 7 dl mlijeka da kuha.
11. Sjediniti 2 pudinga od čokolade, 6 kašika šećera i 1,5 dl mlijeka te dodati u mlijeko.
12. Puding miješati dok se skuha, a zatim dodati 100 g maslaca, te nastaviti miješati dok se maslac otopi.
13. Pudin od čokolade sipati na kolač preko pudinga od vanilije.
14. Kolač posuti čokoladnim mrvicama.

Priprema na videu ispod: