Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci:
- 700g brašna
- 1 kašičica soli
- 4dl vode
- ulje
- maslo
- 1kg sira
- 1 kašičica soli
- 2 kašike griza (da pokupi vodu iz sira)
- 2 jaja
Priprema:
- Od 700 g brašna, 1 kašičice soli i 4 dl vode zamijesiti tijesto.
- Tijesto podijeliti na 3 dijela i oblikovati u loptice.
- Ostaviti da odstoje 5 minuta.
- Svaku lopticu razvaljati u jufku, premazati uljem i posuti sa maslom.
- Za fil je potrebno sjediniti 1 kg sira, 1 kašičica soli, 2 kašike griza i 2 jaja.
- Jufku razvući preko stola i poprskati uljem.
- Duže strane jufke preklopiti i staviti fil, zatim zarolati jednu stranu do pola pa isto tako drugu.
- Sredinu između dvije zarolane jufke presjeći nožem.
- Zarolanu jufku presjeći na 3 dijela i motati u takozvani zvrk.
- Isti postupak ponoviti i sa ostale 2 jufke, postupak možete pogledati ispod u videu.
- Pitu staviti u pleh obložen papirom za pečenje, premazati maslom i peći 30 minuta na 250 °C.
