DOMAĆI HLJEB OD INTEGRALNOG BRAŠNA

Sastojci:

• 1dl vode
• 40g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 500g integralnog brašna
• 2 kašićice soli
• 3dl vode
• 1 kašika ulja
• 2 kašike sjemenke lana
• 2 kašike sjemenke bundeve

Priprema:

1. Sjediniti 1 dl vode, 40 g kvasca i 1 kašičice šećera.
2. Zatim dodati 500 g integralnog brašna, 2 kašičice soli, 3 dl vode, 1 kašiku ulja, 2 kašike sjemenke lana, 2 kašike sjemenke od bundeve te umijesiti tijesto.
3. Tijesto prekriti i ostaviti da odstoji 20 minuta.
4. Nakon što je odstojalo dodati ulja i premijesiti.
5. Na pobrašnjenu površinu izvaditi tijesto i oblikovati u valjak.
6. Tijesto staviti u kalup i ostaviti da odstoji 20 minuta.
7. Peći 35 minuta na 180 °C.

Priprema na videu ispod: