CIMET ROLNICE / PUŽIĆI SA CIMETOM – RECEPT

Sastojci:

  • 400g brašna tip 400
  • 200ml toplog mlijeka
  • 20g svježeg kvasca
  • 1 jaje
  • 1 kašika šećera
  • 50g istopljenog maslaca

FIl:

  • 60g istopljenog maslaca
  • 3 kašike šećera
  • 2 kašičice cimeta

Premazivanje:

  • 100g bijele čokolade
  • 200ml vrhnja za šlag
  • 2 kašike šećera u prahu

Priprema:

  1. Sjediniti 400 g brašna, 200 ml toplog mlijeka, 20 g svježeg kvasca, 1 jaje, 1 kašiku šećera i 50 g istopljenog maslaca.
  2. Izraditi tijesto i ostaviti da odstoji 40 minuta.
  3. Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj površini u obliku pravougaonika.
  4. Sjediniti 60 g istopljenog maslaca, 3 kašike šećera i 2 kašike cimeta.
  5. Smjesu ravnomjerno premazati preko tijesta.
  6. Tijesto zarolati tako da krenete od šire strane.
  7. Nožem zarežite tijesto potom koncem izrežite rolnice.
  8. Rolnice stavite u pleh i ostavite da odstoje 40 minuta.
  9. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta na 200 °C.
  10. Istopiti 100 g bijele čokolade, u nju dodati 200 ml vrhnja za šlag i 2 kašike šećera u prahu, te preliti preko pečenih rolnica.

Video recept i priprema ispod:

Podijelite sa prijateljima