Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci:
- 700g mekog brašna
- 2 kašičice soli
- 1 kašika ulja
- 400ml mlake vode
- malo ulja za premazivanje jufki
Fil:
- 850g svježeg sira
- 2 jaja
- 2 kašike griza
- 1 kašičica soli
- 1 kašika kisele pavlake
Priprema:
- Za fil je potrebno sjediniti 850 g svježeg sira, 2 jaja, 2 kašike griza, 1 kašičicu soli i 1 kašiku kisele pavlake.
- Od 700 g mekog brašna, 2 kašičice soli, 1 kašike ulja i 400 ml mlake vode umijesiti tijesto.
- Tijesto podijeliti na 2 dijela, na pobrašnjenoj podlozi premijesiti i oblikovati u loptice.
- Ostaviti da odstoji 5-10 minuta.
- Nakon što je odstojalo loptice oblijovati u jufku i premazati uljem, po želji možete i maslom.
- Ostaviti da jufke odstoje 5 minuta.
- Jufku razvući preko stola.
- Na duži dio jufke sa obije strane stavimo fil i zarolati do sredine, prvo jednu stranu zatim drugu.
- Sredinu presjeći nožem.
- Zarolane jufke prebacivati jednu preko druge u obliku pletenice.
- Dobivenu pletenicu prebaciti u pleh obložen papirom za pečenje, te motati u krug i premazati uljem.
- Isti postupak ponoviti i sa drugom jufkom.
- Premazati uljem i staviti da se peče u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta na 250 °C.
