Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci za tijesto:
- 700g brašna
- 2 kašike soli
- 1 kašika ulja
- 400ml vode
Fil:
- 500g mljevenog mesa
- 1dl vode
- 300g crvenog luka
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica bibera
- ulje
- maslo
- voda
Priprema:
- U dublju posudu staviti 700 g brašno, 2 kašike soli, 1 kašiku ulja, 400 ml vode i zamijesiti tijesto.
- Tijesto podijeliti na 2 dijela i oblikovati u loptice.
- Loptice ostaviti da odstoje 5 minuta.
- Za fil sjediniti 500 g mljevenog mesa, 1 dl vode, 300 g crvenog luka, 2 kašičice soli i 1 kašičicu bibera.
- Nakon što je tijesto odstojalo loptice razvući u oblik palačinka i odozgo premazati uljem i staviti maslo.
- Tijesto razvući rukama.
- Krajeve jufke prebaciti preko te staviti fil koji smo pripremili, postupak možete pogledati ispod u videu.
- Urolati do sredine jufke te nižem isjeći, postupak ponoviti i sa drugom polovicom jufke.
- Rukama kidati male komadiće oblikovati i redati u pomašćenu tepsiju.
- Kada smo napunili pleh mantijama, odozgo premazati uljem i maslom, te staviti da se peče 30 minuta na 250 °C.
- Pečene mantije premazti vodom zatim uljem.
