AMERIČKE KROFNE I FRITULE OD LUDOG TIJESTA

Sastojci:

  • 500g oštrog brašna
  • 500g mekog brašna
  • 300ml mlijeka
  • 300ml jogurta
  • 2 jaja
  • 100ml ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kašika šećera
  • 12g praška za pecivo
  • 40g kvasca

Priprema:

  1. Redoslijedom dodavati sastojke i zamijesiti tijesto.
  2. Radi se o tijestu koje stoji u frižideru čak do 7 dana. Od njega možete praviti pizzu, motati kiflice, kruh i sve što poželite.
  3. Razvaljati tijesto u rezati kalupom ili čašom.
  4. Zatim čepom ili manjom čašicom izrezati sredinu.
  5. Tako dobijemo američke (šuplje) krofne i fritule.
  6. Ostaviti da odstoji 10 minuta.
  7. Zagrijati ulje i pržiti na srednjoj temperaturi.
  8. Dekorisati po želji.

Video recept ispod:

Podijelite sa prijateljima