Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci za fil:
- 600ml mlijeka
- 100g brašna
- 2 vanilin šećera
- 12 žumanjaka
- 200g šećera u prahu
- 200g maslaca
Kora:
- 12 bjelanjaka
- 100g šećera
- 100g šećera u prahu
- 200g čokolade u prahu
- 100g brašna
- 100g oraha
- 6g praška za pecivo
Glazura:
- 180g čokolade
- 80g putera
- 4 kašike mlijeka
Priprema:
- 600ml mlijeka raspodijeliti na dva jednaka dijela.
- U jedan dio dodati brašno, vanilin šećer, žumanjke i sjediniti masu.
- Drugi dio prokuhati i dodati prethodno napravljenu masu, mješati na laganoj temperaturi sve dok se ne zgusne i ostaviti da se ohladi.
- U posebnu posudu umutiti bjelanjke, šećer i šećer u prahu, te dodavati ostatak sastojaka za koru i sve zajedno ručno sjediniti.
- Dobivenu smjesu podijeliti na dva jednaka dijela.
- Jedan dio istresti u pleh sa pek papirom i peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 10-15 minuta na 180°C
- Ponoviti isti postupak sa drugim dijelom smjese.
- Svaku ispečenu koru isjeći na dva jednaka dijela, tako da dobijete 4.
- U ohlađenu smjesu dodati šećer u prahu, maslac i dobro sjediniti masu.
- Masu podijeliti na 4 jednaka dijela i svaku koru premazivati i redati jednu na drugu.
- Napraviti glazuru od istopljene čokolade, putera i mlijeka i preliti kolač.
