domacikuhar

domacikuhar

DOMAĆI PARADAJZ SOS

Paradajz sos

Sastojci: paradajz sol ljute feferone češnjak peršun Priprema: U vrelu vodu nakratko potušiti paradajz kako bi se lakše ogulila kožica. Paradajz bez kožice samljeti na mašini za meso ili mašini specijalnoj za paradajz. Najbolja je ona koja odvaja sjemenke i…

DOMAĆI AJVAR

Domaci ajvar

Sastojci: 40g roga paprika 10g patlidžana 2l ulja 200g šećera sol po želji 15 glavica bijelog luka 3dl vinskog ocata Priprema: Oprati povrće i posušiti. Roge paprike ispeći i staviti u plastične vrećice da bi se lakše gulile. Samljeti na…