KREMASTI ČOKOLADNI KOLAČ

Sastojci za koru:

  • 5 jaja
  • 150g šećera
  • 2dl ulja
  • 2 vrećice pudinga od jagode
  • 12g praška za pecivo

Fil:

  • 2 rećice pudinga od čokolade
  • 10dl mlijeka
  • 150g šećera
  • 100g čokolade
  • oblanda

Preliv:

  • 250ml vrhnja za kuhanje
  • 150g čokolade
  • žele kocke

Priprema:

  1. Za koru umutiti 5 jaja i 150 g šećera.
  2. Nastaviti mutiti i postepeno dodavati 2 dl ulja, 2 vrećice pudinga od jagode i 12 g praška za pecivo.
  3. Dobivenu smjesu sipati u pleh i peći u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta na 200 °C.
  4. Za fil staviti 8 dl mlijeka da prokuha.
  5. Sjediniti 2 vrećice pudinga od čokolade sa 2 dl mlijeka i 150 g šećera i sipati u prokuhalo mlijeko.
  6. Miješati da se puding skuha, dodati 100 g čokolade.
  7. Skuhan puding staviti preko pečene kore.
  8. Preko pudinga staviti jednu oblandu.
  9. Za preliv na laganoj temperaturi sjediniti 250 ml vrhnja i 150 g čokolade.
  10. Preliv premazati preko kolača.
  11. Ostaviti da se ohladi i dekorisati žele kockama.

Video recept ispod:

Podijelite sa prijateljima