JEDNOSTAVAN KOKOS KOLAČ

Sastojci za fil:

• 1l mlijeka
• 7 kašika griza
• 7 kašika šećera
• 2 vanilin šećera
• 200g kokosa

Sastojci za biskvit:

• 2 bjelanceta
• 100g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 žumanceta
• 1dl ulja
• 2dl mlijeka
• 200g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike kakaa

Za posuti:

• šećer u prahu ili kokos

Priprema:

1. 1 l mlijeka staviti da prokuha.
2. Shediniti 7 kašika griza, 7 kašika šećera i 2 vanilin šećera.
3. Dodati u prokuhalo mlijeko i kuhati 3 minute.
4. Dodati 200 g kokosa.
5. Ostaviti da se fil ohladi.
6. Umutiti 2 bjelanca sa 100 g šećera.
7. Mutiti i postepeno dodavati ostale sastojke: 1 vanilin šećer, 2 žumanceta, 1 dl ulja, 2 dl mlijeka, 200 g brašna, 1 prašak za pecivo i 2 kašike kakaa.
8. Dobivenu smjesu podijeliti na dva dijela.
9. U pleh sipati jedan dio smjese i peći 5 minuta na 180 °C.
10. Nakon 5 minuta izvaditi biskvit i preko rasporediti fil zatim staviti drugi dio smjese.
11. Vratiti u pećnicu da se peče još 20 minuta na 180 °C.
12. Ohlađen kolač posuti šećerom u prahu.

Priprema na videu ispod: