Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci za kvas:
- 1 kašika šećera
- 1 kašika suhog kvasca
- 100ml mlijeka
Sastojci za tijesto:
- 1 jaje + 1 žumanjak
- 10g vanilinog šećera
- 100ml ulja
- 150ml mlijeka
- sol
- 600g brašna
- 12g praška za pecivo
- kvas
Za premazivanje:
- 1 bjelanjak
Fil:
- džem ili eurokrem
Priprema:
- Za kvas je potrebno sjediniti 1 kašika šećera, 1 kašika suhog kvasca i 100 ml toplog mlijeka.
- Kvas ostaviti da odstoji 10 minuta.
- Za tijesto je potrebno umutiti 1 jaje + 1 žumanjak.
- Postepeno dodavati ostale sastojke 10 g vanilin šećera, 100 ml ulja, sol, 600 g brašna, 12 g praška za pecivo i odstojali kvas, te umijesiti tijesto.
- Posudu nauljiti i otaviti tijesto da odstoji 1 sat.
- Zatim premijesiti i ostaviti da odstoji još 30 minuta.
- Na pobrašnjenoj podlozi tijesto razvući oklagijom.
- Isjeći tijesto na šire trakice, i svaku trakicu prepoloviti.
- Na sredinu svake trakice staviti čitavom dužinom eurokrem.
- Trakice spojiti prstima čitavom dužinom kao što je prikazano ispod u videu, i preklopiti sa obije strane do sredine.
- Staviti u pleh, premazati bjelancem i ostaviti da odstoji 10-15 minuta.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta na 200 °C.
- Pečene kifle možete posuti šećerom u prahu.
