Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci za biskvit:
- 5 žumanjaka
- 5 kašika šećera
- 5 kašika ulja
- 5 kašika mlijeka
- 5 kašika brašna
- pola kašičice praška za pecivo
Šlag krema:
- 5 bjelanjaka
- 12 kašika šećera
- 1 kašika soka od limuna
- aroma vanilije po želji
Priprema:
- U dubokoj posudu staviti 5 žumanjaka i 5 kašika šećera i dobro umutiti mikserom. Zatim dodati ulje, mlijeko i nastaviti sa mućenjem. Dodati brašno i prašak za pecivo i sve zajedno sjedinjiti ručno sa žicom.
- Smjesu istresti u pleh veličine 24×24 i peći u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minutai na 180C
- U drugu posudu staviti bjelanjak, šećer, limunov sok, ekstrat vanile i sve žicom dobro izmiješati.
- Na šporet staviti manju šerpicu sa vodom nasutom do pola da prokuha. Zatim, smanjiti temperaturu šporeta na srednju temperaturu i na pari mutiti.
- Na šerpicu staviti posudu u kojoj smo sjedinili bjelance sa šećerom, limunovim sokom i ekstrarom vanile.
- Voda iz šerpice ne smije da dodiruje dno posude.. Preporučuje se da bude posuda od stakla ili metalna.
- Neprestano mutiti mikserom 10 minuta.
- Posudu skloniti sa šerpice i nastaviti na radnoj ploči mutiti mikserom još 5 minuta.
- Istresti po kori i ravnomjerno rasporediti špartlom. Viljuškom povlačiti linije po kolaču kako bi dekorisali kolač.
- Rezati kolač nakon 10 minuta.
Nadam se da ćete isprobati ovaj recept i da će vam se dopasti. Po ovom receptu, mora da vam bude dobra šampita. Šlag ne pušta vodu u koru pa kasnije da splahne. U ovom slučaju šlag stoji kakav takav je po nekoliko dana, a kora bude fina i mekana. Važna je veličina tepsije koju koriatite radi veličine šampite. Ako budete pravili po ovom receotu, napišite kako vam se dopada. L.P.
