Pronađite jednostavne, a ukusne recepte koji će impresionirati vaše prijatelje i obitelj!
Sastojci:
- 6 bjelanjaka
- 1 vanilin šećer
- 100g šećera
- 6 žumanjaka
- 200g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 400ml vrhnja za šlag
- 600ml mlijeka
- 150g mlijeka u prahu
- 250g šećera
- 250ml vrhnja za kuhanje
Priprema:
- Čvrsto umutiti 6 bjelanjaka, pa dodati 1 vanilin šećer i 100 g kristal šećer uz neprestano mućenje.
- Kad se dobije čvrsta smjesa dodati 6 žumanaca, dodavati jedno po jedno žumance i mutiti.
- Zatim dodati 200 g brašna, 1 prašak za pecivo i sjediniti pjenjačom.
- Dobijenu smjesu sipati u četvrtast pleh pokriven pek papirom.
- Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 25 minuta na 180 °C.
- Pečen biskvit izvaditi iz pleha i izbockati ga viljuškom sa obije strane.
- U pleh sipati 400 ml vrhnja za šlag i staviti pečen biskvit.
- 600 ml mlijeka i 150 g mlijeka u prahu sjediniti i preliti preko biskvita.
- Istopiri 250 g kristal šećera, zatim dodati 250 ml vrhnja za kuhanje i miješati dok karamel ne bude gotov.
- Karamel premazati preko kolača.
- Kolač možete ukrasiti istopljenom bijelom čokoladom.
