RECEPT ZA MEKANE LEPINJE / SOMUN

Sastojci:

  • 600g brašna tip 400
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika kvasca
  • 400ml vode
  • 2 kašičice soli
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike jogurta
  • ćurekot

Priprema:

  1. U posudu sipati 600 g brašna, u sredini napraviti udubljenje te staviti 1 kašiku šećera, 1 kašiku kvasca, 400 ml vode i ostaviti da odstoji 10 minuta.
  2. Nakon što je odstojalo dodati 2 kašičice soli, 3 kašike ulja, 2 kašike jogurta sve dobro sjediniti i ostaviti da odstoji 30 minuta.
  3. Nakonšto je odstojalo na pobrašnjenoj površini premijesiti tijesto i podijeliti na 6 dijelova.
  4. Svali dio posuti brašnom i oblikovati u loptice.
  5. U pleh obložen papirom za pečenje staviti loptice od tijesta i premazati uljem.
  6. Svaku lopticu rukama oblikovati u ljepinje.
  7. Posuti ćurekotom i ostaviti da odstoje 20 minuta.
  8. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 10-15 minuta na 275 °C.

Video recept i priprema ispod:

Podijelite sa prijateljima