RECEPT ZA SOČNI KOLAČ SA ŠLJIVAMA

Sastojci:

• 5 jaja
• 10 kašika šećera
• 15 kašika ulja
• 15 kašika mlijeko
• 15 kašika brašna tip 400
• 1 pakovanje praška za pecivo

Fil:

• 4 kašike pekmeza od šljiva
• 500g šljiva
• 2 kašike brašna

Priprema:

1. Umutiti 5 jaja i 10 kašika šećera.
2. U umućena jaja dodati 15 kašika ulja i 15 kašika mlijeka te sjediniti.
3. Zatim dodati 15 kašika brašna i 1 prašak za pecivo te sjediniti.
4. Pleh premazati maslacem i pobrašniti.
5. Dobivenu smjesu sipati u pleh.
6. Na smjesu rasporediti 4 kašike pekmeza od šljiva.
7. 500 g očišćenih šljiva pomiješati sa 2 kašike brašna i poredati po smjesi u plehu.
8. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici 25-30 minuta na 200 °C.
9. Gotov kolač posuti šećerom u prahu.

Video recept i priprema ispod: