DOMAĆE KIFLE OD LUDOG TIJESTA

Sastojci:

• 500g oštrog brašna
• 500g mekog brašna
• 300ml mlijeka
• 300ml jogurta
• 2 jaja
• 100ml ulja
• 1 kašika soli
• 1 kašika šećera
• 12g praška za pecivo
• 40g kvasca

Sastojci za premazivanje:

• 1 žumanjak
• 1 kašika mlijeka

Priprema:

1. Redoslijedom dodavati sastojke i zamijesiti tijesto.
2. Radi se o tijestu koje stoji u frižideru čak do 7 dana. Od njega možete praviti pizzu, motati kiflice, kruh i sve što poželite.
3. Tijesto razvući u veliki palačinjak i isjeći kao pizzu, a onda praviti kiflice, kao što je prikazano na video receptu.
4. Premazati kiflice, i ostaviti da odstoji 10 minuta.
5. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici, 20 minuta na 200°C

Video recept ispod: