KUHANE KIFLE

Sastojci za tijesto:

• 2dl mlijeka
• 7g kvasca
• 1 kašičica šećera
• 3 kašike ulja
• 2 kašičice soli
• 50g maslaca
• 2dl vode
• 600g brašna

Za kuhanje:

• 2l vode
• 2 kašičice šećera

Priprema:

1. Za tijesto je potrebno sjediniti 2 dl mlijeka, 7 g kvasca i 1 kašičicu šećera.
2. Zatim dodati 3 kašike ulja, 2 kašičice soli, 50 g maslaca, 2 dl vode i 600 g brašna.
3. Sve dobro sjediniti i rukama umijesiti tijesto.
4. Tijesto ostaviti da odstoji 30 minuta.
5. Nakon što je odstojalo tijesto podijeliti na 12 dijelova i oblikovati u loptice.
6. Oataviti da odstoji 10 minuta.
7. Nakon što je odstojalo svaku lopticu oblikovati u kiflu.
8. Postupak oblikovanja pogledajte ispod u videu.
9. Nakon što ste sve oblikovali ostaviti da odstoji još 10 minuta.
10. Staviti da kuha 2 l vode i 2 kašičice šećera.
11. U kuhalu vodu stavljati kifle i kuhati 10 sekundi.
12. Izvaditi iz vode i stavljati u pleh obloen papirom za pečenje.
13. Premazati uljem i peći u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta na 180 °C.

Priprema na videu ispod: