RECEPT ZA PARADAJZ SOS – dodatak za špagete i razna jela!

Sastojci:

  • 3kg paradajza
  • 5 glavica crvenog luka
  • 1 kašika soli
  • 3 kašike šećera
  • prstohvat bibera, klinčića i cimeta
  • 100ml alkohlnog ocata
  • 1 kašika gustina
  • češnjak po želji
  • mljevena ljuta paprika po želji

Priprema:

  1. Očistiti i izblendati paradajz.
  2. Izbendan paradajz procijediti.
  3. Procijeđen paradajz staviti da kuha 30 minuta.
  4. Sačuvati 3 kutljače paradajz sosa za kasnije.
  5. Izblendati luk i dodati u paradajz sos.
  6. Kuhati još 20 minuta.
  7. Dodati sol, šećer, prstohvat bibera, klinčića i cimeta, te dodati alkoholni ocat.
  8. Pomiješati 1 kašiku gustina sa 3 kutljače sos paradajza i sjediniti sa ostalim sosom.
  9. Dodati češnjaka po želji i mljevenu ljutu papriku te kuhati 15 minuta.
  10. Vreo sos paradajz sipati u vrele tegle.
  11. Pokriti peškirom i ostaviti da se ohladi.
  12. Prijatno 😊.

Video recept i priprema:

Podijelite sa prijateljima